Совместная покупка Тула. СП Тула

Всем привет!
Близится самый яркий и радостный праздник!

Кто-то уже определился с праздничным угощением, кто-то присматривает новые рецепты, а кто-то еще даже не задумывался об этом.

Девочки, присылайте сюда свои идеи для новогоднего стола! Желательно с фото )))


Рецепты с хорошими фото будем публиковать в нашей группе ВКОНТАКТЕ https://vk.com/spklubegoza

Всем привет,над меню я еще только думаю,но на горячее скорее всего будет курочка,без костей,фаршированная картофелем и грибами.Из тушки курицы аккуратно вырезается скелет,оставляем только косточки в ножках и крылышках,а в середину закладываем любимую начинку.Лица гостей,когда разрезаешь курочку без характерного хруста костей и без каких либо усилий-того стоят!это будет ваш триумф)))

Круто! Но я так не смогу!!@

я тоже думала не смогу,но получилось с первого раза)в ютубе есть видео шеф повар Василий Емельяненко,все наглядно и доступно объясняет

vicegirl22
Круто! Надо попробовать!

Всем привет! Хочу поделиться рецептом бутербродов, без которых не один праздник у нас не обходится.
Понадобится: батон, чеснок, огурец, шпроты, майонез.
Хлеб подсушиваем в тостере, натираем чесноком. Смазываем немного майонезом, кладем два кружочка огурца, а сверху шпротину или две. Лучше, конечно, мелкие шпроты, но в этот раз мне слоны попались.

Катерина Климова писал(а):Всем привет! Хочу поделиться рецептом бутербродов, без которых не один праздник у нас не обходится.
Понадобится: батон, чеснок, огурец, шпроты, майонез.
Хлеб подсушиваем в тостере, натираем чесноком. Смазываем немного майонезом, кладем два кружочка огурца, а сверху шпротину или две. Лучше, конечно, мелкие шпроты, но в этот раз мне слоны попались.

Катюша, я делаю еще масло к ним: масло сливочное, немного сыра на мелкой терке, немного чеснока и морковки на мелкой терке, посолить и хорошо перемешать. Вредно конечно, но вкусно!!!!!

да да,такие бутербродики вкусняшка)А у нас ни один стол праздничный не обходится без лаваша с начинками разными.На данном фото две начинки:1-окунь гор.копчения,свежий огурчик,кукуруза из банки,тертый сыр колбасный и майонез;2- красная рыбка самосольная (у меня кижуч),сливочный сыр,зелень.

никто больше не делится рецептами,одну меня прорвало
На фото свекольные звездочки со сливочным сыром грецким орехом и чесноком

vicegirl22 писал(а)::mmm: никто больше не делится рецептами,одну меня прорвало
На фото свекольные звездочки со сливочным сыром грецким орехом и чесноком

это что то новенькое для меня

vicegirl22 писал(а)::mmm: никто больше не делится рецептами,одну меня прорвало
На фото свекольные звездочки со сливочным сыром грецким орехом и чесноком

А можно подробнее? Первый раз такие штучки вижу.

Марина,это свекла(можно отварить или запечь),на которой намазка-сыр(в оригинальном рецепте козий,у меня сливочный Хохланд, порубленный грецкий орех(можно любые другие), тертый чеснок по вкусу.Если сыр слишком плотный,можно разбавить ложкой майонеза,сметаны или йогурта.Из свеклы вырезала формочкой звезды (можно просто кружочками нарезать),на дно тарелки листья салата или пекинской капусты,разложить наши звездочки и нанести начинку,сверху можно еще зеленушки)Все)
Вот фото в процессе)

vicegirl22 писал(а)::mmm: никто больше не делится рецептами,одну меня прорвало
На фото свекольные звездочки со сливочным сыром грецким орехом и чесноком

Класс, нужно попробовать)
я вечером тоже что-нибудь приготовлю и поделюсь

vicegirl22 писал(а)::vau: да да,такие бутербродики вкусняшка)А у нас ни один стол праздничный не обходится без лаваша с начинками разными.На данном фото две начинки:1-окунь гор.копчения,свежий огурчик,кукуруза из банки,тертый сыр колбасный и майонез;2- красная рыбка самосольная (у меня кижуч),сливочный сыр,зелень.

такие с рыбой редко делаем, чаще классический с крабовыми палочками и много зелени..ммммм. Пойду в обед за лавашом

Со свеклой взяла себе на заметку! Спасибо!

А вот еще вкуснятина:
Шампиньоны крупные, сыр, бекон, лук, чеснок, майонез, соль, перец.
Начинка :ножки от шампиньонов , бекон и лук мелко режем и обжариваем, солим, перчим. В шляпки немного майонеза немного тертого чеснока кладем. Затем туда выкладываем готовую начинку, сверху тертый сыр и в духовку на 25 минут при 180 градусах.

Салат а-ля "Цезарь"

Пекинская капуста, вареное яйцо, огурец, сыр, батон для сухарей, специи, соль, майонез.

Капусту, яйцо, огурцы нарезаем , сыр на терке трем. Я не солю и не приправляю сам салат. Только сухари в процессе приготовления.
Батон режем кубиками, подсушиваем на сковороде, посыпаем солью и специями.
Салат заправляем небольшим количеством майонеза, сверху выкладываем сухарики.

Кекс с клюквой
Масло сливочное (иногда заменяю на маргарин) — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 150 г
Мука (примерно) 1,5-2стакана, смотрите по тесту.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Вода — 6 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
клюква - горсть-две, можно замороженную.

В размягченное масло добавляем яйца, хорошо перемешиваем. Добавляем разрыхлитель, ванильный сахар, воду и муку. Тесто должно быть не очень густым, но и не жидким.
В смазанную сливочным маслом форму(у меня силиконовая) выливаем половину теста. Сверху кладем клюкву. И заливаем оставшимся тестом. И в духовку минут на 50 на 180-200 градусов.

Катерина Климова писал(а):Салат а-ля "Цезарь"
[/img]

Я еще копченую курочку добавляю

Звёздочки мне понравились, спасибо